ゴロゴロと過ごしとった(´□｀｡)
この時期ばっかりな訳じゃなく・・時々、こういう事があるなぁ・・・
若くはないけんな＾＾；気を付けんとね☆
昨夜は(´・ω・`) 結局、何も食べれなくって・・今日の昼から食べられだしたよ♪
午後からは、ちょっぴりコンロの掃除をしたり
したい事を(*^▽^*)マイペースにするのがいいね！
食べたい物を作ろうって思って(^-^)「豆腐とニラの炒め煮」ね☆
材料（約４人分）：豆腐２丁・豚こま切れ肉100g・ニラ１わ・生姜少々
醤油大１と1/2・酒大１・塩小1/2・砂糖小１・片栗粉少々
・・・今日は＾＾この基本？にネギと椎茸を加えたバージョンじゃ♪
作り方： 1) 豆腐は適宜な大きさに切って、塩少々をまぶしてザルにのせ
水気を切るよ☆ニラ、ネギは２cm位の長さに切り、
椎茸は軸をとって、軸は手で裂き、笠は半分に切って薄切りに、
生姜は摩り下ろして、豚肉は食べよい大きさにね＾＾
2) 油をなじませたフライパンを熱して、生姜、豚肉を加えて強火で炒め、
肉の色が変わったらニラ、ネギ、椎茸を入れ、炒める！
3) 豆腐を加え、あまりくずさないように気をつけながら
醤油、酒、塩、砂糖をよく混ぜたものを回しかけ、水どき片栗粉で
とろみをつけて仕上げる(＠^▽^＠)
作ってたら、食欲でてきたよ♪いただきま～す(・∀・)