大根は、当然？葉付きじゃけん・・
新鮮なうちに♪
塩を少々加えた熱湯でさっと茹でて、流水にさらして、細かく刻むよ(･ω･)b
ちょっと水気を乾かして、今日使う分以外はパックに入れて冷凍庫に(b^-゜)
残りは・・シンプルなレシピじゃけどね＾＾；
「大根葉炒め」じゃよ～☆
材料（約４人分）：大根の葉、約１本分・ちりめんじゃこ大３くらい・いり白ゴマ大１
作り方： 1) 大根の葉はさっと茹でて細かく刻んでおくよ＾＾
2) ごま油でじゃこをカリッとするまで炒め、大根の葉を加え、
醤油少々を振り、ゴマを混ぜ合わせる！！
それが・・これね(^-^)/
あとは、ゲタを炊いて・・あ！これは、うちらの地方の呼び方なんかな？
全国的には？シタビラメじゃろか？？
白菜の外葉は・・無農薬じゃから、よ～く洗って＾＾；
キムチにする下準備も出来たよ(・∀・) ちょっぴり疲れた・・もうひと頑張りじゃ
