って？ことで？？
「肉じゃが」の＾＾レシピね☆
材料（約４人分）：牛薄切り肉２００～３００ｇ・じゃがいも５個・玉ネギ１個
人参２本・生姜１かけ・だし１カップ・砂糖大２・酒大２
醤油大２・片栗粉適量
作り方： 1) じゃがいもは皮をむき一口大に切り、水にさらし、人参は乱切り、
玉ネギはくし形切り、生姜は摩り下ろすよ♪
2) 鍋にサラダ油を入れ、生姜・牛肉を加えて炒め、一旦取り出す＾＾
油を少し足し、じゃがいも、人参、玉ネギを炒める☆
3) だしを入れて一煮立ちさせ牛肉を戻しアクを取り、
砂糖・酒・醤油を加えて落とし蓋をして煮る(・∀・)
4) 醤油とみりん各少々で味をととのえ、２～３倍の水で溶いた
水どき片栗粉を加え煮汁を煮からめて火を止める(b^-゜)
煮物は＾＾冷める時に味が染み込むものね～
ちょっと置いてから食べるくらいの時間に作るのがBESTかな？？
