健康教室 テーマ
メインはスズキのマリネ風ソテーです
「誤嚥しないように」
を行いました
講義は
誤嚥についてイロイロお話し
嚥下障害の原因で一番多いのは
脳梗塞であり
生活習慣病の関連が大きいこと
嚥下障害が現れたら
口腔ケアと
ADL維持に努めること
咳はしないといけないこと
などお話し
リハビリは
嚥下体操など
栄養士の講義は
実際のトロミを
体験しました
メインはスズキのマリネ風ソテーです
酸っぱすぎない味付けが
唾液の分泌を促す
焼きナス
つるっと食べやすいものの代表
土用の丑なので鰻巻き
なめこのおみそしるはつるっと食べやすい
デザートはアイスでした