今日はウガリをいただきました

ドクターのお宅で

アフリカ料理を

いただきました

これが主食のウガリでづ

トウモロコシの粉を

蒸したもので

味はなく、食感は

柔らかい蒸しパンのようです

柔らかめのマントウとも

これで二人分です

付け合わせは

ほうれん草っぽい野菜の煮付け

肉料理です

この肉の煮物がまた美味しい

たぶん塩と何かの調味料と思いますが

モンゴルのゴリヤシってのに

似ています