なにはともあれ、
邁進することにしました
考えすぎて、頭パンクすんじゃないかと思いながら
はぁ～ってなった時に閃いたりするものです
要するにリラックマです
そーそー忘れていたのは、いかに
シンプルにするか
こんなにも簡単なんだし、
情報も与えられているし、
素晴らしいチャンスに恵まれているし、
はっきり言って世の中は甘い
ハズ。
行動したり、実行に移した人のみに限って。
簡単にすればするほど、良い方向に向かうんだよね。
本当に。
飲食は儲からないだとか、甘いだとか、うまくいくわけないだとか、
ってのは、やってない人たちが言う話でありまして。
みんなに喜んでもらえると想ってやらなかったら、うまくわけないしね～
とにかく、すべてをシンプルに原点回帰です。
私が得意なのはイタリアン
で、
好きなのもイタリアンで、
よく知ってるのもイタリアンなのです
そして、私が作って、みんなが食べて喜ぶものもイタリアンなんです
（特にトマトソースのパスタ）
更に言うと、そのイタリアンが実は私が考えていたコンセプトにも
ピタリと綺麗にあてはまるのです
だいたい、どう考えてもフレンチじゃないしね、私の性格。
楽しくて、おいしければ、いいでしょ
っていうように、イタリアのマンマのような感じ。
うまいけど、大雑把、だけどあったかくて、楽しい♪
そんな感じにしていきましょう。
（昨日の深夜2:30頃に出た結論です）