今日は大喜に行きました。
今日は「醤油らーめん」（６８０円）を食べました。
麺は細麺で、非常に滑らかでコシがあり、スープとの相性が非常に良くて凄く美味しかったです。
スープは最初は鶏の甘味が強く出てきて、徐々に鶏の旨みと醤油ダレの旨みと和出汁の旨みが絶妙なバランスで一体感を出してきて繊細ながらも力強い味わいで滅茶苦茶美味しかったです。
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、味玉、海苔が乗っていて、スープには玉葱が浮いてました。
以前食べた時よりも更に美味しくなっていて大満足でした。
塩味のとりそばの方に注目が集まりがちな大喜ですが、完成度の高さにおいてはこの醤油らーめんの方が凄いと思いました。
あっさり系鶏ベースの醤油らーめんが好きな人は一度は食べるべきだと思いました。
大喜＠湯島の店舗情報
住所：東京都文京区湯島3-47-2白木ビル1F
最寄り駅：東京メトロ千代田線湯島駅
営業時間：11:30～15:00、17:30～22:00／土11:30～15:00、17:30～21:00／祝11:30～15:00
定休日：日
ＨＰ：http://www.daiki1999.com/
今日は「醤油らーめん」（６８０円）を食べました。
麺は細麺で、非常に滑らかでコシがあり、スープとの相性が非常に良くて凄く美味しかったです。
スープは最初は鶏の甘味が強く出てきて、徐々に鶏の旨みと醤油ダレの旨みと和出汁の旨みが絶妙なバランスで一体感を出してきて繊細ながらも力強い味わいで滅茶苦茶美味しかったです。
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、味玉、海苔が乗っていて、スープには玉葱が浮いてました。
以前食べた時よりも更に美味しくなっていて大満足でした。
塩味のとりそばの方に注目が集まりがちな大喜ですが、完成度の高さにおいてはこの醤油らーめんの方が凄いと思いました。
あっさり系鶏ベースの醤油らーめんが好きな人は一度は食べるべきだと思いました。
大喜＠湯島の店舗情報
住所：東京都文京区湯島3-47-2白木ビル1F
最寄り駅：東京メトロ千代田線湯島駅
営業時間：11:30～15:00、17:30～22:00／土11:30～15:00、17:30～21:00／祝11:30～15:00
定休日：日
ＨＰ：http://www.daiki1999.com/