イチボシクラブスでカニのさばき方をチェック！

こんにちは、イチボシクラブスから学ぶカニ雑学ブログです。
今回イチボシクラブスから学んだのは、姿ガニの切り方です。
きってある方が手間も省けるし…と足だけのものを買ったりもしますが、やっぱり丸ごと食べたい！というときもありますよね。
一度イチボシクラブスのサイトをみたらさばいてみたくなるかもしれませんよ。

まず解凍後、カニを裏に向けて中央下のふんどしという部分をはずします。
そしておなかの中心を折るように足をしたから上に持ち上げます。
カニ味噌を甲羅の中へ静かに振り落とします。
薄いかわでつながっているので指ではがしましょう。
足を表を上にして食べられない部分を取り除きます。
足の付け根に包丁を立て、トンっとはずします。
できるだけ柄にちかい所を使いましょう。
不安な人はキッチンバサミを使うのをオススメします。
そして包丁の刃先で足に切り込みを要れ、脚を立てるように固定し、さらにたてに切れ目を入れます。

これでおしまいです。
詳しい方法はイチボシクラブスのサイトに写真つきでのっているので一度見てみてくださいね。