こんにちは！
イチボシクラブスから学ぶカニ雑学、今日はイチボシクラブスのカニを使ったかに豆腐です。
材料は、
白ネギ ３分の１本
生姜 １かけ
ごま油 大さじ１
水 300cc
トリガラスープ 大さじ１～２
塩 小さじ１
黒コショウ 適量
豆腐 １丁
蟹 適量
かたくり粉 適量
茹蟹は殻をはずして身を出しておく。
ネギ・生姜はみじん切りにして、ごま油で（低温）香りがでるまで炒める。
水を加え、煮立ったらトリガラスープを入れる。蟹身を入れ、塩・コショウを加え味を整える。
豆腐を入れ再び煮立ったら、かたくり粉でとろみをつける。
難しいかと思ったら意外と簡単でした。
皆さんも試してみてくださいね。
こんにちは！
イチボシクラブスから学ぶカニ雑学でした！
イチボシさんが気になるはコチラ
おまけのイチボシさん
イチボシクラブスから学ぶカニ雑学、今日はイチボシクラブスのカニを使ったかに豆腐です。
材料は、
白ネギ ３分の１本
生姜 １かけ
ごま油 大さじ１
水 300cc
トリガラスープ 大さじ１～２
塩 小さじ１
黒コショウ 適量
豆腐 １丁
蟹 適量
かたくり粉 適量
茹蟹は殻をはずして身を出しておく。
ネギ・生姜はみじん切りにして、ごま油で（低温）香りがでるまで炒める。
水を加え、煮立ったらトリガラスープを入れる。蟹身を入れ、塩・コショウを加え味を整える。
豆腐を入れ再び煮立ったら、かたくり粉でとろみをつける。
難しいかと思ったら意外と簡単でした。
皆さんも試してみてくださいね。
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