イチボシのカニで作る焼き蟹

こんにちは、イチボシです。
今回はイチボシのカニを使ってるくるおいしい焼き蟹を紹介します。
イチボシのカニ足を使うのがいいでしょう。
足を関節ごとに切り分けて(カニ足なら切れているのでそのまま)側面に切れ目を2本入れます。
足元から付け根に向かって、殻を開き向きます。
爪の部分は縦半分に切りましょう。
準備した炭火の網の上に、殻が下になるようにのせてじっくりと焼いていきます。
目安としては、殻に焦げ目がついてきたころ。
香ばしい香りがしてきたら出来上がりです。

炭火で甲羅焼きを作ってもおいしいですよ。
姿ガ二を購入したらぜひチャレンジしてください。


イチボシ