豚しゃぶしゃぶのミックスを頼みました。

イベリコ豚ともち豚が出てきましたが、肉質が脂ぽくてダメだと感じました。



美味そうに見えるのですが、ラードがギトギトで、豚しゃぶしゃぶしてる感触がなかった。


赤坂武蔵もチェーン店みたいです。