美味しい料理

銀鱈の西京焼きは、やっぱり美味しい！！

私の好きな魚料理は、秋刀魚の焼きタラコ入り料理と銀鱈の西京焼きです。


秋刀魚の焼きタラコ入り料理は、秋刀魚のはらわたの代わりに焼きタラコが入っているもの。仕事現場が銀座だった時に巡り会った一品料理です。


仕事現場は、確か財団法人レコード協会だった時かな？内部のシステム開発を依頼されて開発をしてたんだよね～～。懐かしいなぁ。
あの頃の自分と比べたら数倍のスキルがアップしました。またいつかよろしくお願いします。


銀鱈の西京焼きは、秋葉原のヨドバシのレストラン。庄屋で食べました。中々な味で美味しかったです。


レコード協会で仕事していた頃には、mkさんと連絡していたかな？？まだだったかな？？忘れちまった。