豚肉の塩麹焼き一時期、自分の中で塩麹ブーム到来し、塩麹が使い終わった時に、また塩麹を購入した。が、その後、全然使わず。賞味期限が迫ってるではないかっ。ということで、豚肉の塩麹焼き。美味しくいただきました。塩麹をどんどん使わねば。