ファントム224 ｢下鴨茶寮｣ 京懐石で味の品格を知る 京都滞在記➆

　イーコールの守護により、京懐石の老舗・｢下鴨茶寮｣を紹介する。

　味は京都の伝統を色濃く残してるゼ。

【睦月の献立】

　前月のコースだから掲載するゼ。

　味噌汁は白味噌。甘いのが特長。関東の赤味噌とは真逆だゼ。

　この抹茶が絶品。

　こっちの人は、お酒が入っても食事が早い。

　驚いたゼ。オレも急いで食べたゼ。

　フッ…。この世では伝統の味を継承するには、舌の品格を磨かにゃならねぇなんて言葉はいえそうにねぇナ。

　あばよ…菊……。