毎年６月の青梅の時期に保存瓶に、梅と氷砂糖を入れて 梅ジュースを作っています
今年も もうすぐ作る時期になって来たので 瓶を空にするため ジュースを取った後の梅を取り出しました
これでジャムを炊きました
種を取り除き、果肉を刻んで鍋に入れてぐつぐつ…
夕食の後片付けをしながら、弱火で炊きます
途中かき混ぜるのも忘れずに
おいしいジャムが出来たので 頂くのが楽しみ
今日の晩ごはんはすき焼き
牛肉はちゃんと前日から塩麹に浸けておいたよ
お肉以外の具は、白菜、ねぎ、玉葱、もやし、大根、焼き豆腐、糸こんにゃく、しいたけ
大根はあらかじめ茹でておきます
いり豆腐、もやしときゅうりのごま和え、いんげん豆とベーコンのソテーと頂きました
今日、朝から どうも足が痛いような…
だるいような…
寝ている間に旦那サン、私に蹴りをいれたのか
いや、待てよ
これはもしかして……
はい、そうです昨日の参観日のバレーボールの後遺症でした
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