レンコン農家のおすすめレンコン料理ささきさんちのおすすめレンコン料理レンコンステーキレンコンの皮をむいて3〜5㎜程度の厚さに輪切りにしてフライパンに油をひいて、焼くだけ。味付けは、塩コショウをお好みで。レンコンに焦げ目が付いたら、完成です。