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味変てなんやねん（悪態）
使わない使いたくない言葉、表現↓
「味変」
この語も・・・なんだかなぁと思わせる😮💨
「味変」で言葉自体好きじゃない
「味（あじ）」が「変（へん）」なんか？と揚げ足をとりたくなる
せめて「あじがえ」と読んでよ
それと
味変をする行為も好きではない🤐
（実はこっちが大きい）
だって
味変をするってことはー
ひとつの料理を食べきるまでに
味を変える必要があるってことやんね（例外あり）
それって料理としてどうなん？
本当に美味しい料理なら
手をとめることなく
一心不乱、無我夢中で食べきっちゃうから
つまり
味変をして美味しいではなく
途中で味を変えないと飽きて最後まで美味しく食べられない
なのではないか？（過言？）
それって料理としての魅力はちょいと低めとちゃうかな〜（知らんけど）
何故、世間では
味変をナイスな行為みたいな感じで紹介してるんだろう？
私のなかでは甚だ疑問なのでした
途中、例外ありと書いたのは
ひつまぶし
があるから
ひつまぶしは
そのまま⇒薬味⇒出汁と一杯毎に変えて食べるのがとてもとても美味しいです😅
ひつまぶし食べたいなぁ🤤