田舎食 | あるべき姿に

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この地域で誇りを持って生きていくために!!

今朝も良い天気です。春から初夏へとすすんでます。
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さて、中食の市場が10兆円を超えたようです。外食産業全体は25兆円ですから、中食の勢いがいかほどかわかりますよね。


背景にあるのは共働きがあります。そして、中食業界のレベルアップもあります。美味しいもの、体に良いものが手軽に買えますからね。


現代は忙しいです。料理をせずに時間を確保することも大切な価値観です。


そんな中で、素材を販売している私ども視点や、田舎暮らしのメリットも伝えたいものです。


私の勝手な妄想の中では、田舎でバリバリ仕事しながらも、食に関してもこだわりがある人たちがかっこいいんです笑


理想は素材を中心にしたバーベキューをやっているイメージで、他に手作り料理が数品あり、仲間たちとワイワイ言いながら食べている。そんなのが田舎の理想像です。


そして今後、田舎からもっと優秀なスポーツ選手が輩出されるでしょう。なぜなら、良いもの、しっかりした食が田舎にはあるからです。


そんな感じになれば良いと思ってます。


中食が悪いわけではありません。中食ももっとパワーアップしていくことでしょう。


ある一部分だけが成長し続けることはありません。田舎にするでいるメリット、価値観を世の中のために提示していきたいと思うんです。


そんなことをいつも考えてます。自分がワクワクすることが1番大事です。


私は仕事を終えたら、仲間とバーベキューをしながら楽しむ環境を望んでます。


近い将来、実現します!