マカロン

今日は午前中、小田原市内の現場（小学校の給食室）で調理業務を手伝った後、

夕方、東京の本社での会議に出席するため、

現在、新幹線で移動中


新幹線の待ち時間、

小田原ラスカ（駅ビル）内の洋菓子店で、

こちら↓のものをおやつに購入。



左：ラムレーズン
右：イチゴミルク


先日、友人のブログにて、
マカロンを食べた話が書かれており、

食に携わる仕事をしている以上、

食経験は増やしておかねば、

と思い、マカロンを探していました。
（おいしそうだったから食べてみたい、
　というのも、もちろん本音）


直径約5cmと、予想よりもはるかに小さかったことに驚きましたが、
（直径にして、その倍はあると思ってた）

味は予想どおり、

食感は予想をはるかに上回っていました。


外側パリパリ、内側ふわふわ。


実に不思議、作るのが難しそうですね。


忙しい合間に（でも、現場は楽しい）、

舌も心も癒されたひとときでした。