マルジ北浦和店に行った翌日、友人2人と二郎の歌舞伎町店に行きました。
新宿駅東口を出て、靖国通りを横切り歌舞伎町に突入、新宿コマ劇場の裏(新宿駅側から見て)に二郎の歌舞伎町店はあります。
このお店は昨年の夏、広島から遊びに来た友人を連れて行ったことがありましたが、それは私が二郎にハマりはじめて間もない頃。
まだブログには書き残してありません。
ですので、歌舞伎町の味がどうなのかも、あまり記憶にありません。
数多くの二郎を訪れた現在、改めてしっかりと評してみようと臨みました。
この日は夕方17時過ぎと、夕食には少しばかり早い時間に訪れたためか、行列はナシ。
「小ラーメン」(600円、だったかな?)の食券を買った後、5分ほど席が空くのを待っていました。
そして席に着いて待つこと10分弱、「野菜にんにく増し」の小ラーメンが出てきました。
まず思ったのは、スープの色が薄いということ。
後でレンゲですくって飲んでみたら、そんなに悪くはありませんでしたが、あっさりめの醤油味といったところで、二郎らしさが感じられませんでした。
麺からも二郎らしさは感じられませんでした。
一般的な太麺よりも細い麺で、表面はツルツル。
きれいに製麺されているのは小滝橋通り店もそうなのでいいのですが、ここまで細いと、二郎を食べている気にはならなくなります。
しかし、それはまだ許容範囲。
二郎らしくない、というだけで、ラーメンとして見れば全然おかしくないのですから。
問題は麺の食感。
妙にヌルヌルしており、スープはほとんど麺にからんでいません。
厨房が見える席に座った友人によると、麺の湯を十分に切っていなかった、とのこと。
例えるなら、ソースが絡んでいない和風(醤油味)パスタみたいな味、食感に近いな、と思いましたが、↑を聞いて納得してしまいました。
…………二郎に独創性はつきものですが、残念ながら、その独創性には私はついていけません_| ̄|○
えーっと……。
野菜はもやし:キャベツが7:3位で、もやしの歯ごたえが残る程度に茹でられています。
豚は厚さ1.5cm程度のものが2枚(うち1枚は煮崩れていました)。
こちらは適度な脂の乗り具合でした。
ちなみに、このお店では豚は「チャーシュー」と呼ばれています。
この歌舞伎町店、場所柄か、日曜祝日以外は午前3時まで営業しているようです。
しかし、私はそんな遅い時間に二郎に行くことはないので、新宿で二郎に行くなら、ここから歩いて10分で着く新宿小滝橋通り店を選びます。
新宿駅東口を出て、靖国通りを横切り歌舞伎町に突入、新宿コマ劇場の裏(新宿駅側から見て)に二郎の歌舞伎町店はあります。
このお店は昨年の夏、広島から遊びに来た友人を連れて行ったことがありましたが、それは私が二郎にハマりはじめて間もない頃。
まだブログには書き残してありません。
ですので、歌舞伎町の味がどうなのかも、あまり記憶にありません。
数多くの二郎を訪れた現在、改めてしっかりと評してみようと臨みました。
この日は夕方17時過ぎと、夕食には少しばかり早い時間に訪れたためか、行列はナシ。
「小ラーメン」(600円、だったかな?)の食券を買った後、5分ほど席が空くのを待っていました。
そして席に着いて待つこと10分弱、「野菜にんにく増し」の小ラーメンが出てきました。
まず思ったのは、スープの色が薄いということ。
後でレンゲですくって飲んでみたら、そんなに悪くはありませんでしたが、あっさりめの醤油味といったところで、二郎らしさが感じられませんでした。
麺からも二郎らしさは感じられませんでした。
一般的な太麺よりも細い麺で、表面はツルツル。
きれいに製麺されているのは小滝橋通り店もそうなのでいいのですが、ここまで細いと、二郎を食べている気にはならなくなります。
しかし、それはまだ許容範囲。
二郎らしくない、というだけで、ラーメンとして見れば全然おかしくないのですから。
問題は麺の食感。
妙にヌルヌルしており、スープはほとんど麺にからんでいません。
厨房が見える席に座った友人によると、麺の湯を十分に切っていなかった、とのこと。
例えるなら、ソースが絡んでいない和風(醤油味)パスタみたいな味、食感に近いな、と思いましたが、↑を聞いて納得してしまいました。
…………二郎に独創性はつきものですが、残念ながら、その独創性には私はついていけません_| ̄|○
えーっと……。
野菜はもやし:キャベツが7:3位で、もやしの歯ごたえが残る程度に茹でられています。
豚は厚さ1.5cm程度のものが2枚(うち1枚は煮崩れていました)。
こちらは適度な脂の乗り具合でした。
ちなみに、このお店では豚は「チャーシュー」と呼ばれています。
この歌舞伎町店、場所柄か、日曜祝日以外は午前3時まで営業しているようです。
しかし、私はそんな遅い時間に二郎に行くことはないので、新宿で二郎に行くなら、ここから歩いて10分で着く新宿小滝橋通り店を選びます。
