今回は高知からプロレス観戦のために東京に来た友人と高田馬場店に行きました。
初めは荻窪店へと向かったのですが臨時休業!
(((;゜Д゜))) → _| ̄|○
気を取り直して高田馬場へ。
友人「これで高田馬場も休みだったらどうしましょう?」
KIYO「13日の金曜日のネタとしては十分だな(笑)」
早稲田通りを軽く上ったところにお店はあるのですが……、
行列がない!?
まさか……
いえ、開いてました。
一人で食べに来た時は15人前後の列に断念したことも1回ではありません。
それがこの日は券売機の側に数人立っていた程度。
ここのお店には、「油そば」と「ミニ」があります。
高田馬場は一度来ているので、ネタ的にも「油そば」にしたいところ。
しかし、売切れ!
やむを得ず、「小ラーメン」(\650)にしました。
さて、記事にするからには何か変化をつけよう……どうするか……
うん、トッピングを変えよう!
といっても、いつもの「野菜にんにく」に「アブラ(豚の背脂)」を加えただけ。
席に着くと、ほどなく注文の品が出てきました。
麺は二郎標準の太さ、野菜の茹で具合は歯ごたえが残る程度。
豚は完全に煮崩れていましたが、パサパサしていたので、かえって良かったかな、と。
今回初めて加えた「アブラ」は、適度に旨味をアップさせています。
スープは、私の中でNo.1の関内店ほどではないにしても、とても良い仕上がり。
醤油と脂、だしのバランスがうまく取れているように感じました。
仕事帰りにも寄れる近さの高田馬場店。
今度こそは「油そば」を、と狙っています。
荻窪店にもリベンジしなきゃね。
初めは荻窪店へと向かったのですが臨時休業!
(((;゜Д゜))) → _| ̄|○
気を取り直して高田馬場へ。
友人「これで高田馬場も休みだったらどうしましょう?」
KIYO「13日の金曜日のネタとしては十分だな(笑)」
早稲田通りを軽く上ったところにお店はあるのですが……、
行列がない!?
まさか……
いえ、開いてました。
一人で食べに来た時は15人前後の列に断念したことも1回ではありません。
それがこの日は券売機の側に数人立っていた程度。
ここのお店には、「油そば」と「ミニ」があります。
高田馬場は一度来ているので、ネタ的にも「油そば」にしたいところ。
しかし、売切れ!
やむを得ず、「小ラーメン」(\650)にしました。
さて、記事にするからには何か変化をつけよう……どうするか……
うん、トッピングを変えよう!
といっても、いつもの「野菜にんにく」に「アブラ(豚の背脂)」を加えただけ。
席に着くと、ほどなく注文の品が出てきました。
麺は二郎標準の太さ、野菜の茹で具合は歯ごたえが残る程度。
豚は完全に煮崩れていましたが、パサパサしていたので、かえって良かったかな、と。
今回初めて加えた「アブラ」は、適度に旨味をアップさせています。
スープは、私の中でNo.1の関内店ほどではないにしても、とても良い仕上がり。
醤油と脂、だしのバランスがうまく取れているように感じました。
仕事帰りにも寄れる近さの高田馬場店。
今度こそは「油そば」を、と狙っています。
荻窪店にもリベンジしなきゃね。
