せっかく福島に来たら、お蕎麦は食べて帰りたい
わき水
へ行ってきました
11時の開店に行きました～(*^▽^*)
『商い中』が無かったら、誰もわからないような、普通の家のようなお店です。
実家に帰ってきたような感じ♪
この和室、本当に実家みたい♪♪
メニュー
今日は、会津坂下産のそば粉です♪
このお店のメインメニューがすべて味わえる、『そば道楽』を食べました。
お店の方に「初めてですか？」と聞かれて、そうですと答えたら、この『そば道楽』を勧められました。
昨日のお昼以来の食事なので、お腹ペコペコ。
揚げそばと蕎麦茶。サービスです
日本酒飲みたいけど、我慢、我慢
一品、一品、ご主人が食べ方やこだわりなどを説明してくださいます(*^.^*)
もり
辛い大根のしぼり汁と普通の大根のしぼり汁があります。
岩塩だけで食べてもいいです♪
私は、普通の大根のしぼり汁につゆを入れて頂きました。
蕎麦をアップで。美味しいです～
そば湯も美味しいです
次に、梅おろし
梅をつぶして、つゆをかけて、まぜまぜして頂きます。
これ、美味しいですねー！女性好みだと思います
食べ終わった後、そば湯を入れて飲むと、梅との絶妙なバランスでこれまた美味しい
会津で採れたふきのとうの天麩羅。サービスで出てきました
岩塩で頂きます♪
花まき。
普通、温かいお蕎麦って、そば湯出来ないでしょ？
こちらのお店では、「もり」で出てくるつゆをそば湯で割って出しているんです。
海苔の香り、つゆの香り、そば湯の香りを楽しむことが出来ます♪
もちろん、味も確かなものです
最後に、そばがき。
じゅうねん味噌、大根おろしをつけて頂きます。
大満足です！
ごちそうさまでした