今夜はスーダンに出発する人の歓送会
突然決まったんですけどね
お店は私がchoiceしました
自分で選んだお店のクセに、初訪なので店の入り口を間違えてしまい、まったく違う店に「こんばんはー！」と勢い良く入店
「あらｗ間違えちゃった（笑）」と言ったら、「今度はうちの店に来てください！」と名刺を渡されました
近々、伺いますね～
きちんとお店に到着＾＾
まずは、
お刺身～
きちんと、何のお魚か書いてあります♪
飛露喜
このお店、ワインやデザートのワゴンサービスのように、目の前に魚を運んできて、好みのお魚を選んで、指定の調理法（焼/煮/揚/天麩羅）で出してくれます
かますを焼いてもらいました
サービスのかま煮付け
写真撮り忘れたけど、黒龍いっちょらい
を飲みました
炙りからすみ。日本酒との相性は抜群
十四代
ウニトースト
生ウニをガーリックバターを塗った竹炭のバケットに乗せて頂きます
海老真丈はさみ揚げ
みんなが鯛茶漬けを食べる中、私は〆に氷見うどん
コシがあって、めちゃうま
お店選び、成功しました
ごちそうさまでした
ところで、スーダンですが、イスラム教の国なので、お酒は売ってないんです。
お酒大好きな人は、何とかお酒を入手しようと、現地で躍起になるのですが、スーダンはなかなか手に入らない。
高級ホテルに行けば飲めたり…とか、そういうのも無いらしいのです。
そこで、自分でお酒を造ることに挑戦する人が多いのです。
明日出発する、今夜の主役の人は、ワインイーストを持って行きます（笑）
7gのワインイーストで、23ℓのワインを造れるとか。凄いですよね
発酵させたりするんでしょうね（笑）
ビールを造るイーストもあるし、以前は中東あたりに赴任する人が乾燥麹を持って、日本酒造ったっていうのは、良く聞きました。じゃがいもからもお酒を造ったり（笑）
お酒好きには、禁酒国への赴任は死活問題なのでした。