春になったら、やりたかったこと。
それは、春の山菜の天ぷらを食べながら、日本酒を飲む…ということ。
こんなことに夫は付き合わされるわけですが…
今夜は、青戸にある、天ぷら割烹うさぎ へ行ってきました。
カウンター席に座りました＾＾
うさちゃん
いました
こういうさりげないの、好き
まず、ビール
。夫はキリン・フリー＾＾
『春の山菜おまかせコース』を頂きました
①ひとつめの小鉢
烏賊と芹の胡麻和え
②ふたつめの小鉢
・鯛寿司 ・豚肉とチーズの市松 ・百合根のカステラ
③魚貝と山菜 たけのこの酢味噌サラダ
本日の魚貝は、まぐろ、ほたるいか、いさきでした＾＾
次は天ぷらなので、ここから日本酒に
日本酒も季節のものを＾＾
伯楽星 純米吟醸おりがらみ 新蔵新酒
さて、いよいよ天ぷらです
お塩。3種類あって、左からカレー塩、モンゴル塩、桜塩です。
④天ぷら6種
お寿司屋さんみたいに、カウンターに一品一品、揚げたてを置いていきます。
・海老
天ぷらは、塩、レモン、天つゆ（＋大根おろし）で頂くのですが、私は塩のみ♪
夫は天つゆ派でしたね＾＾
・ふきのとう
・たらの芽
・きす
・こごみ
・あおりいか
追加で♪
・みょうが
・れんこん
ホント、美味しい～
山菜のこの苦味もたまらないわね～
夫は茄子と南瓜を追加してました＾＾
⑤天むすび、味噌椀、香の物
天むすびの海老がプリプリ
⑥よもぎと小豆のアイスクリーム
⑦紅茶
満足のお食事でした
和食って、季節を味わえる。日本酒も美味しい＾＾
日本人で良かった～
夫と話したのですが、食欲を抑えるツボ…今も金粒が貼ってあるのですが、全然効かない！（笑）