【１１月のフェア】Cocktail Fair from the Autumn Market

先月のカクテルフェアが好評でしたので、今月も秋の素材を使ったフェアを実施いたします。皆様、どうぞお楽しみに。

●柚子 yuzu ¥1,100
(ホワイトラム、自家製スパイシー柚子シロップ、レモンジュース)

●洋梨 pear ¥1,100
(洋梨、グリーンシャルトリューズ、ローズリキュール、グレープフルーツジュース、ライムジュース)

●林檎１ apple ¥1,100
(林檎、アイリッシュウィスキー、レモンジュース、ラズベリーシロップ)

●林檎２ apple ¥1,210
(自家製ベーコンバーボン、すりおろし林檎、アップルジャム、ドライベーコン、ブラックペッパー、チョコレートビター)

●南瓜 pumpkin ¥1,100
(カフェオレ＆ハニーで煮た南瓜、牛乳、ダークラム、シュガーシロップ、シナモン、パンプキンシード)

●小豆 adzuki beans ¥990
(ココナッツリキュール、生クリーム、こしあん、抹茶パウダー、ココナッツ)

●蕎麦 soba ¥1,100
(自家製蕎麦ウォッカ、ウズラの卵、石垣島の塩、黒蜜)
　※卵及び蕎麦アレルギーのある方はご遠慮下さいませ。

Cocktail Fair from the Autumn Market

【10月のフェア】Cocktail Fair from the Autumn Market
朝晩がめっきり涼しくなり、秋の訪れを感じる今日このごろ。
今月は秋の味覚をテーマにしたオリジナルカクテルを6種ご用意しました。
・赤葡萄 Red Grapes ¥990
　（カルバドス、赤葡萄、煮詰めたバルサミコ酢）
・蜜柑 Mandarin Orange ¥1,100　
　（自家製ハスカップテキーラ、冷凍みかん、みかんジュース）
・柿 Persimmon ¥1,210　　　　　　
（自家製柿ピューレ、ホワイトラム、アプリコットブランデー、オレンジジュース、エクストラバージンオリーブオイル、ドライ生ハム）
・ 胡麻 Sesame ¥1,100
（自家製ビターチョコレートラム、黒ゴマピューレ、アプリコットブランデー、生クリーム、すり胡麻）
・栗　 Chestnut ¥1,100　　　　　　
（プレミアムレポサドテキーラ、カルーアリキュール、マロンリキュール、牛乳、烏龍茶で煮たマロンピューレ）
・茸 Mushroom ¥1,100
（自家製ポルチーニウォッカ、カカオブラウンリキュール、生クリーム、黒トリュフソルト、ドライポルチーニ茸）

21日の日曜日

皆様いつもありがとうございます。
告知が遅くなってしまい大変申し訳ありませんが、今度の２１日の日曜日は東京ドームシティーで行われるBARの国際的イベント「Tokyo International Bar Show」に行ってまいりますので臨時休業とさせていただきます。