知り合いの畑でサトイモを掘ってきたパパが、

すごい!　うちのサトイモとは大違い!

親芋のほかに、でかい小芋がたくさんついています。

芋を掃除しながらパパ　が言うには・・・・

　　　　①　うちの畑とは、日当たりが違うし、

　　　　②　土が違うからなあ・・・・・・

などと、いろいろ解説?　していましたが・・・・・

さっそく試食してみました。
サトイモなどの味噌炒め煮

やっぱり、秋はいいわねえ・・・。

さといもがとってもおいしいわ。

さて、さといもは冷凍のものが販売されていてとても便利ですけれど、今の時期には、掘りたて、泥つきのが断然お勧めよ。

さといもは、泥をたわしで落としたら、電子レンジをかけると皮を剥くのが簡単です。

使った材料

サトイモ、

ハヤトウリ、

ごぼう、

鶏モモ肉

人参

モロッコインゲン

盛り付けてから酢だち七味トウガラシを振りました。

そのほか

　　　　　　
若布の和え物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋刀魚のすり身汁

　　若布

　　枝豆

　　ミズの実

ハヤトウリの粕漬け

かぼちゃ煮　シナモンシュガーかけ

おいしくいただきました。

感謝感謝