睡眠の質を最高にする、ちょっと変わった夕食のとり方とは？【その４】

こんばんは

TKです。

前回に引き続き、「睡眠の質を最高にする、ちょっと変わった夕食のとり方」について、お話させて頂きます。

白米のご飯は夕食では取らないようにするのがおすすめです。

発芽玄米、アマランサス、麦、黒米、キヌアなどの各種の雑穀をブレンドしたものを摂取するようにします。

ただし、アマランサス、黒米、キヌアは、栄養価は高いのですが価格も高いので、お金のない人は、粟（あわ）、稗（ひえ）、麦など、もっと安い雑穀を中心にするという方法もあります。

なぜそうするかというと、白米よりも、麦や玄米と雑穀をブレンドしたものの方がはるかに食物繊維が多く、栄養のバランスも良いからです。

食物繊維が多いと、血糖値の上昇と下降が緩やかになるためなのか、就寝時に穏やかな気分で寝付けます。

また、白米は美味しすぎるため、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。

夕食で白米を食べ過ぎると、炭水化物過剰でその夜の睡眠の質を下げるので、これは危険です。

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