ダシ醤油

明日は1日お休み。

昼から用事2つ3つあるから夕方まで眠るのはおあずけだ



ダシ醤油がもう無くなって来たから
一本分だけ作ってます。


みりんと減塩醤油と昆布と鰹節と干し椎茸。
まぁ昆布がダシ用の日高じゃないのが残念ですけど
何度言っても父が薄いのを買ってくるので
なかなか無くならないから仕方なく使ってる

で減ってくるとまた薄いのを買ってくる


明日はダシの染みた椎茸で炊き込みご飯作ろうかな。