久々の晩ご飯ネタ
白菜が余ってたので
ハムとくたくた煮にしました
前回はハムが無くてベーコンだったのよね
今回はちゃんとハムで作りました
でも、今回はコンソメと牛乳で味付け
こんな感じに仕上がりました
白い器に白い白菜で白い牛乳で味付け
画的に面白くないね
白菜の芯の部分と葉の部分に分け
筋に沿って千六本に
ハムも同じぐらいの幅に切って
白菜の芯と一緒に軽く炒め
葉も加えて芯がしんなりするまで炒めて
牛乳とコンソメを加えて蓋をして弱火で煮て
芯がくたくたになってきたら塩コショウで味を調え
水溶き小麦粉でとろみを付けました
この味付けだと
チーズをのせてオーブンで焼いてもいいかもね？