今晩の晩ご飯は
青椒肉絲っぽい炒めもの
ぽい理由は
人参やシイタケが入っているから
昨日の晩ご飯と材料がほぼ一緒です
豆腐がピーマンに変わって
味付けがちょっと変わったぐらい？
今晩の味付けもぽいものです
本来なら醤油とオイスターソースで味付けだけど
ウチにオイスターソース無いので
ちょっとアクセントを付けるつもりで
八丁味噌を使いました
肉にも下味付けし
片栗粉でコーティングして炒めたので
ちょっとは美味しかったよ
てか
家庭にある調味料でオイスターソースって普通ある？
いや買ったことあるけど
そんなに使う場がないので
一本使ったあと買ってないの
青椒肉絲するなら素を買っておけば良かったんだけどね
なんとなく八丁味噌をアクセントにしようかな？って思ったの
麻婆豆腐の時にも八丁味噌使ってたりするのよ
そこそこ美味しいんだけど
難点はダシ入りの八丁味噌だって事・・・
てか
珍しく晩ご飯の連投だわ