メリー・クリスマス！
今朝起きたら枕元に
サンタさんからのプレゼントがありませんでした・・・
寂しいクリスマスです
ま、クリスマスだろうが
誕生日だろうが
３６５日のウチの１日でしかないんだけどね
そんなクリスマスの晩のおつまみは
カキのソテー
前にウチで同僚との飲み会をしたとき にも作ったっけね
その時はほうれん草のソテーを敷きました
画像は撮り忘れたけど・・・
今回は衣に変化をつけました
キッチンペーパーで水気を切ったあと
ビニール袋にパン粉を入れ
すり鉢で細かくし
小麦粉を入れ
コショウと塩も加えて水気を取ったカキに衣をつけました
焼くのはバターでね
バターで焼いたんだから塩は要らないかも？
お酒のつまみだから塩気が利いてた方が美味しいかも？
お好みで試してみてください
飲み会の時はみんなで牡蠣にあたったけど
今回も加熱用のカキです
明日のお腹の具合が楽しみです
あたってもカキはやめられません
他のおつまみは
買ってきたお総菜の
鶏の唐揚げとマカロニサラダ
昨日は
ローストビーフサラダと中華３種盛り
お総菜なので画像は無しね
あと
もらい物のひじきの煮物
こういった和食はいいね
食べ飽きないです
で、飲んでいるのは焼酎なんですけど
大分のかぼすジュース をアクセントにしてます
あれ？前にも言ったっけ？？
今回ネットで購入するにあたり
帰省時にオヤジへのお土産として
余計に一個買っておいたんだけどね
クセのない焼酎に合いますのでお試しあれ
明日は今年最後の自炊です