お久しぶりです
ずっとネタがありませんでした
今日の晩ご飯の前に
ずっと使ってきた土鍋がお亡くなりになりました
前回、ごぼうとキノコの炊き込みご飯を作ったときに
ちょっと気にはなってたんだけど
やっぱり割れてました
で、新しい土鍋君です
新しい土鍋君で初めて作った
今日の晩ご飯は
キムチ風鍋
やっと白菜が安くなったので鍋が出来ました
白菜の外側の葉と長ネギの青い部分を細かく刻んで
ダシの素や丸取りガラスープを使って
あらかじめスープを作っておくんだけど
キムチ鍋の素も使ったけど
八丁味噌がちょっと余ってたので使ってみました
なのでキムチ風
画像では長ネギと春菊ぐらいしか写ってないけど
白菜と長ネギ、シイタケ、シメジ、豆腐、豚バラ、鶏豚つくねが入ってます
さらにキムチ風なので
ニンニクをスライスして入れてもいます
〆の雑炊もしたけど撮るの忘れちゃった・・・
相変わらずで申し訳ない