今日のおつまみは
ニラ玉（ちょっと手ぶれ）と
ジャガイモのパイヤソン
ニラ玉って初めて載せたんだね
結構定番のおつまみなんだけどね
質のいいニラがあったら
刻んで冷凍しておいて
いつでも使えるようにしています
ラーメンの薬味にも使えるしね
今日は醤油と塩でちょっと味付けしておきました
ジャガイモのパイヤソンは
ジャガイモを千切りにし
水にさらさないでフライパンで焼いただけ
水にさらすとまとまらなくなるからね
今回はバターで焼きましたけど
もうちょっとカリカリに焼けると良かったかな？
画像ではいい感じだけど
裏面がいまいちの焼けだったの
このパイヤソンは
ＪＴのお店で昔出してたフードなの
シンプルだけど結構美味しいよ