今日は夕方からセミナーに出掛けて
その街で飲みました
以前お邪魔した「和食 たかやま」
お通しは前回と同じくズワイガニのぬた
ようは酢味噌和えだね
来月になったら変わってるだろうか？
注文したのは
白レバー（鶏のレバー）のニンニク炒め
これはかなりうまいね
レバーが嫌いな人は
一度鶏レバーを食べてみるべきと思う
鶏のレバーは粉っぽくないから
で、あと３回ぐらいセミナーに出なきゃいけないので
焼酎をボトルで入れておきました
今日半分まではいかないまでも
１／３は飲んだけど・・・
で、前回来たときにこれを頼んで確認しなきゃって思ったのが
だし巻き玉子
ダシの取り方が上手なお店と思っているから
これは確認しなきゃね
美味しかったよ～～
もっとダシを加えただし巻き玉子もいいけど
あまり柔らかすぎるのもねぇ？
〆は
小柱と松茸のかき揚げ
松茸はどうでもいいです
小柱が美味しかった
揚げ物で小柱の香りを感じるのって初めてだったかも？
惜しいのは塩は山椒塩にしてくれるとよかったなぁ
ってことで
１０／８にまた行ってきま～す