ブログネタ：この食べ物と飲み物が合う!!
参加中ピノ・ノワール種の赤ワインとカモやフォワグラ
特にレバーパテなんか口の中がすごいことになるよ
レバーパテを食べる
レバーの風味を味わう
赤ワインを口に含む
レバーの風味が甦る
そんな感じでフードを二度楽しめる
ピノ・ノワール種のワインは
酸味、渋みのバランスも良く
有名なワインが多いんだけど
そのワインの風味自体に
土っぽさや
なめし革っぽさなどの
自然を感じるようなところがあるので
フランス料理のジビエ料理などの
野生を感じる料理と合わせると美味しいです