９／１６の晩ご飯

今日の晩ご飯は

再び登場の天とじ丼

今日はシイタケと油揚げ、ほうれん草を使って

珍味のイカ天を加えて

玉子でとじました

シイタケは先日買った生シイタケを冷凍しておいたんだけど

いったん冷凍して解凍した方がダシが出るような気がします

油揚げも冷凍保存してあるもの

ほうれん草もラーメン用の茹でて冷凍してあるもの

超あり合わせ料理って感じ？