９／７の晩ご飯

今日の晩ご飯は

豚肉とジャガイモの煮物

先日、実家からお米と一緒に送られてきたキタアカリってジャガイモを使いました

普通のジャガイモに比べて甘みがあって煮物にしても美味しいはず

問題は煮くずれしやすいこと

弱火でゆっくり火を通したのであまり崩れませんでした

ちょっと失敗したかな？って思ったのは

スーパーの精肉コーナーでサービスで置いてある

牛脂を使って豚肉を炒めた事

ちょっとしつこい味になっちゃった

明日も同じメニューだから晩ご飯の披露はお休みって事で