冷凍保存しているもの その４

あと冷凍保存しているのはハンバーグ

以前はハンバーグを焼かずにタネをそのまま冷凍していたんだけど

冷凍焼けをおこして美味しくなくなっちゃうから

焼いてから炒めたキノコなどと一緒に煮込んで冷凍しています

煮込むソースは市販のデミグラスソースやビーフシチューのルーを使えば簡単だしね

１００均のお椀に小分けして冷凍し

固まったところで軽く湯煎してお椀から外してラップして冷凍保存

昨日、最後の一個を食べちゃったのでまた作り置きしなきゃ