デッラアモーレ！

昨日は、女だらけの会がありました。


でも私の大好きなお友達が、明日東京へ旅立つのでその送別会も。。







私の大好きな、イタリア料理！


興味津々。



コースメニューにしました。



まず前菜。




鹿肉のハムやらお肉のパテ。。


香りが良い。



昔、研修で入っていた某イタリア料理店を思い出す。




次パスタ。



ポルチーニ茸のクリームソースパスタ。




濃厚に見えるけど、あっさりしていまして。

まとまりのある味。



麺が生麺で、弾力があって私好みだ。




他にもパスタを少量三種類いただきましたが。

しっかりと箱の中に収まっているような。。。。



ん～


バランスの取れた味。




メインは。



黒むつのソテー。





お肉のソテー。



お魚は、黒むつ。

九州の方で取れる白身魚。

皮がパリっと香ばしくて、身は他の白身魚よりも凝縮されてる。

コレ本当に美味しい！



お肉も柔らかくて、あまり肉を好まない私でも大丈夫でした。


これも味に隙がない。



ソースはバルサミコかしら？



最後はデザート。

この日は、スペシャルに盛り付けしてくれました。




ヤバイ。


笑顔になる。




料理で笑顔になる。


甘い物に目がない私。



ホンキデヤバイ。。




ゼンブヤバイ。。




今まで、あまり味に印象と言うものが薄く、確かこんな味だったな。

なんて思う程度だったけど、やっぱり本当に美味しい物を食べると、しっかり焼き付くもんだ。




味、覚えてます。







イケメンシェフ。


気さくで親切な方で、いろいろ教えてくれました。




次はランチだな。