なすび味噌炒め

よく作ります。


また色が悪い。。




なすびを油で炒める。


だし汁をいれ、しんなりするまで炒め煮。


お味噌投入！
あまり入れすぎると、しょっぱくなりますので注意を！


そしてお砂糖。


大葉を小さく切り入れる。

最後に鷹の爪を入れる。



出来上がり！

(一晩寝かせると更に美味しくなる)



美味しいのよね～




鷹の爪を手でいじった後はよく手洗いをしましょう。。

忘れてそのまま顔なんていじったら、私みたくなります。。



ひどく痛い




でも家で収穫したなすびで、作りたいな。