楽しいお料理。

ロールキャベツ、ミートソース、チャーシューを作りました。




久しぶりにロールキャベツが食べたい





ハンバーグのたねを作ります。


キャベツを一枚一枚はいで、した茹でします。


茹で上がったら、ハンバーグのねたをクルクル包む。


次！


大きめのお鍋に、オリーブオイルを熱してニンニクを入れる。


香が出たら、玉葱スライスを炒める。（玉葱多めです。）



その玉葱を下敷きに、ロールしたキャベツを並べます。

ロールする時、邪魔になったキャベツの芯。

ここで入れます。

余すところなく。





そしてブイヨンを投入。

ホールトマトも投入！



蓋をしてグツグツいうのを待ちます。


待ちわび。。



肉の臭み消し香付けに、ローリエを一枚。

ケチャップ少々。

塩コショウで味を整える。


私はロールキャベツに関しては、圧力鍋は使いません。

なので5、6時間以上煮込みます




また。。

食べちゃったので、写真がありません。