今日という日【９月７日】

■「明星チャルメラ」発売

１９６６年９月７日。

主にインスタントラーメン、カップ麺の製造、販売を行う会社「明星食品株式会社」が、同社を代表する基幹食品となる「明星チャルメラ」を発売。

楽器のチャルメラが屋台のラーメン屋のシンボルとして使用されていた事から、それにちなんで付けられた商品名で、パッケージにもチャルメラを持つ屋台のラーメン屋のおじさん（後に「チャルメラおじさん」）が描かれている。また、同商品をモデルとしたプレイステーション専用ソフトも発売された。

袋めんタイプは２００４年１１月、長らく「明星食品」の特徴だった丸形の麺を、他社と同じ角形に変更。丸形の利点としては鍋の形状に合うということが挙げられるが、四角形の麺は、表面積が広い分お湯に入れた際、ほぐれやすくなるというメリットがあるという経緯があった。

「明星チャルメラ」の縦型カップは紙カップを使用していたが、２００６年に「日清食品」の傘下になり、２０１０年から「カップヌードル」などで使われている「日清食品」が独自に開発した「ＥＣＯカップ」に切り替わった。

２０１０年９月には、袋麺のデザインと麺の太さ、スープの旨味などを大幅にリニューアル。ホタテの旨味を今まで以上に強め、しょうゆ、みそ、しお、とんこつなどの各味の麺の太さをその味に合う形（しょうゆとしおは中細麺、みをは中太麺、とんこつは細麺）に。

また、「チャルメラおじさん」のイラストもひげのない、さっぱりとした顔のバージョンにリニューアルされ、服装もラインナップごとに色合いが異なる物に。履物も草履からスニーカーに変更された。

ブラジルでは、即席ラーメン一般を「Ｍｉｏｊｏ（ミオジオー）」と呼ぶ。この名称の起源は、「明星食品」に由来する。今やブラジル国内であれば、どの地方のスーパーマーケットでも「ミオジオー」を入手できる。ブラジルで最初に即席ラーメンを製造販売した会社は日本から進出した「日清食品」であった。同社は競争相手である「明星食品」に対する先手を打ち、「ミオジオー」の商標をブラジル政府に登録申請、当時の政府に許可された。「日清食品」の製品が「ミオジオー」の商標で売られたために、後者の名前がブラジル全土に普及した。「ミオジオー」は長期にわたり独占体制を維持できたため、即席ラーメン＝「ミオジオー」という図式が普及した。