８９'ｓランチ

『秋刀魚寿司』

ども！ＴＫ８９です。
海へ遊びに行った疲れか、美容院を１０時に予約してたのに、１０時に目覚めちゃった。
結局１時間遅れで切ってもらった。寝坊大王って言われちゃったケド。

今日のランチは昨日尾鷲に行った帰りに買ってきた「秋刀魚寿司」。

三重県志摩半島から和歌山県に至る、熊野灘沿岸一帯の郷土料理で、秋刀魚の押し寿司。秋刀魚を開きにして、頭が付いたまま丸ごと押すみたい。ユズ、ダイダイ、ジャバラなどで香り付けをするようで、なるほどサッパリして美味しい。

休日のお昼には「秋刀魚寿司」にビールが美味い！
（第３のビールだけど）

チャオ！

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