今日という日【６月１４日】
■手羽先記念日
１９８１年６月１３日。
愛知県名古屋市を中心に居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」などを展開する企業「株式会社エスワイフード」が制定。これは１９８１年６月１３日に「世界の山ちゃん」が創業したことに因む。
胡椒のきいた独特の「手羽先唐揚げ」が目玉商品。「幻の手羽先」が宣伝文句。
会社設立時は社名も「世界の山ちゃん」だったが、従業員が社名を記入するときに書き難いとの配慮から頭文字をとって現社名に変更した。愛知県内３７店舗。東京都内１８店舗。神奈川地区３店舗。埼玉地区３店舗。札幌地区１店舗。熊本地区２店舗。広島地区２店舗。大阪地区１店舗。京都地区１店舗。兵庫地区２店舗。全６９店舗を展開している。
１９９７年より、「世界の山ちゃん」の看板に描かれているキャラクター（３代目）の名前は「鳥男」で、会長の「山本重雄」がモデルとされる。それまでは名前のない鳥のイラストだった。
