１月１日の分
新年の記念すべき１杯目は～
この写真は前のだけど・・・
「鯛ニシチュウ？」ネーミングは正確には忘れちゃった・・・
￥１０００
新年明けましておめで鯛ということでちょうどいいよね(￣▽+￣*)
あとで気づいたんだけど、去年の手帳を整理してたらこれ去年も同じ時期に食べてた！！元旦ではなかったけど。
味の記憶は曖昧だけど、今回も美味かったなぁ～
「鯛出汁」出てましたね～(°∀°)b
しかしお正月も休まず営業するってホントにすごいっす((＞д＜))
西尾さん今年もよろしくおねがいします(^-^)/
またまた高田馬場シリーズ～
最近ちょっと話題になってたので、行ってみようと思って
現場からはちょっと歩くかなぁと思ってたんだけど、行ってみたら意外と近かったし・・・(*ﾟ.ﾟ)ゞ
早稲田通りからパチンコ屋を入っていったとこにあって「べんてん」も近くだね・・・
１２：００着で先客４名、店内はカウンター席のみで１１席。
鶏を全面に出して売りにしていて、「鶏そば」があっさりスープで「濃厚鶏そば」はその名のとおり濃厚な鶏白湯
スープとなっているとの説明書きがあった。
オーダーは「鶏そば ￥６８０」
ていうか出てくるのはやっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
澄んだスープは化調もあるかもだけど、旨味がしっかりあって
美味しいっすね！
トッピングの鶏チャーシューが２種類入ってるのもナイス
麺は粒々が見えたから全粒粉入りかな？
細麺ストレートのかための茹で加減で、パツっとした歯切れのいい麺。結構好きなタイプだな(・∀・)
さくっと食べれちゃうので「替え玉ハーフ ￥５０」をオーダー！！
ハーフがあるのはうれしいっすね！！ちょうどよく満たされましたわ！
小皿で出される「柚子こしょう」もよくあうね～
次回は「濃厚」のほうを食べてみようっとo(^-^)o
ここは俺の原点・・・
言わずと知れた「名店」
初めて来たのは中３のとき、親父に「美味いらーめん食べさしてやる」と言われて連れられて！！
そんときの衝撃ったらもう( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
世の中にこんな美味いらーめんがあるなんて・・・・・
そこからすっかりラーメンにハマリ、食べ歩きを始めた。気づけば１５年も前ね・・・σ(^_^;)
その頃と今じゃラーメン業界もだいぶ変わったけど、ここは変わらない。
でも本当は「変わらないね」と言われるために日々進化して変わってるんだよね～＾＾
「チャーシューメン ￥１３００」
値段は高いけどそれだけの理由がある。
自分の好みド・ストライクということもあるだろうけど、すべてにおいて美味すぎる！！
スープを一口飲めば重厚な旨味がやさしく広がり、思わず「美味ぇ～」と言ってしまう。自家製の麺も抜群にあってるし、啜り心地もいい！
チャーシューがまたいい噛み心地だし、味もちょうど良いんだよねぇ(〃∇〃)
こちらは嫁さんが頼んだ冬期限定の「みそ中華そば ￥１０００」
なぜか厨房の奥で作られて出てくる？数種類の野菜とブロックの
チャーシューが入ってて、これもなかなか美味いっすね～
麺は「中華そば」と同じ。
今じゃ星の数ほどあるラーメン屋さんの食べ歩きのため、年に何回かしか来れないけど、やっぱりここは俺の
原点！！
そしていつ来ても感動する。
「春木屋」最高～！！
バッソドリ⑨からの～
１３：００到着！
蒙古タンメン中本の向かい側で、以前は「山盛山」という二郎インスパイア風のお店があったとこ。
結構お腹いっぱいだったから博多ラーメンなら食べれるかなぁと・・・（汗）
なんか半分、意地みたいなね(;^_^A
「本格焙煎どんこつ ￥６００」
とんこつではなくどんこつなのは「ど・豚骨」というとこからきてるらしく、確かにかなり濃厚なスープ。
トッピングはシンプルにキクラゲ、青ネギ、チャーシュー。
麺は博多ラーメン王道の細めんストレート。自分的にはこのタイプはバリカタでのオーダーがデフォっすね！
普通に美味しいと思うけど、スープの臭みがちょっと気になったかな・・・(^_^;)
このお店の特長としては、替え玉にバリエーションがあり、通常のタイプ以外に３種類くらい替え玉と同時に味変できる「替わり玉」なるメニューがある！！
興味あったけど、お腹いっぱいなので今回は断念(＞_＜)
他店とは違う差別化ができてるし、ＣＰもいいので頑張ってほしいなぁ(＝⌒▽⌒＝)
