昨日は待ちに待った大好きな「ＪＳＮ蔦」の営業再開日～＾＾
やむをえない事情があっての休業だったので、しかたないんだけども、こんなに「蔦」のラーメンを食べなかった期間はなかった（たぶん）ので、もう我慢の限界～（/TДT)/
てなわけで、当然並び覚悟で仕事帰りに突撃～！！
（この画像は使いまわし・・・＾＾）
オープンちょい前の１７：４５頃の到着で並び２名。やった～！！
その後続々と増えて、オープンと同時に満席、店内待ちもすぐ満席！！！
昨日はいつもと違いお一人様での訪問だし、バイクだし、というわけでビールはなし・・・(＞_＜)
券売機で購入したのはもちろん「醤油そば ￥７５０（味玉はご厚意でいただいちゃってます）」と
なにげにお初の「鶏飯 ￥３００」
ご飯ものは普段頼まないし、夜の部の後半には売り切れが多いかも・・・（笑）
昨日はお酒なしだったので食べてみようかなっと思って＾＾
いやぁやっぱりこの醤油そばホントに美味しい(*´Д｀)=з
醤油の香り、拡がりが半端じゃない。キレのある醤油タレという感じではなく、円やかで香りと奥深さ、そして出汁の旨味とのバランス・・・
一瞬、和風よりで日本蕎麦を感ずるところもありつつも、黄金の鶏油の香りとコクがラーメンだと分からせる。自家製の細ストレート麺はしなやかでも歯切れよく、スープの持ち上げも申し分ない・・・
いつもながら、いや充電期間を置いてさらに美味くなった？ような・・・
こんなに美味しいのにまだまだ美味しくしようと常に考えている店主さんには本当に感服です(@_@)
やっぱり週に1回は確実に食べなきゃいけない1杯だと再認識したのでした～o(〃＾▽＾〃)o