覚書：教育方針

福岡のなんとか保育園

食の教育を重視してるんだって

アレルギーの子どもが増えてるからこそ、誰でも食べれる昔からある日本の食材が最適らしい

100回噛んで食べると、素材本来の美味しさを味わえるんだってさ


実際に包丁持って料理もさせるんだって
包丁が危険なことを身をもって理解するんだって

81歳の園長的なおばあちゃんが

触りたいと思うときに触らせて、それがどう便利で危険かどうかを実感させてあげる

そうすれば忘れないもんね、すばらしいよ本当