先月のことになりますが８月２３日(土)に第２回イタリア料理を食べる会＠相模原を開催しましたので紹介したいと思います。
今回も前回と同じく、相模大野にありますIL FAVOREにて開催しました。前回よりも１名増えて５名での開催となりました。メンバーが２名初参加でしたが、楽しく食事をすることが出来ました。
早速ですが料理を紹介します。
ズッパ～ビーツのスープ
温かいのですが、さっぱりしていてとてもおいしかったです。栄養かも高そうです！！
アンティパスト～アンティパストミスト
※シェフの実家から届いた伊豆のサザエの香草焼き、生ハムと白桃、カプレーゼ、茄子の生ハム巻き、お米のサラダ(Insarata di riso)どれも、とてもおいしかったです！！
プリモピアット
※カサレッチェのシチリア風。松の実と香草の香りが食欲をそそります！！
セコンドピアット
※鮎のグリルと夏野菜のグリル。夏魚の鮎ですが相模川では良く取れます。僕の父親が鮎の友釣りをやるので、今の家の場所に引っ越したと言っても過言ではありません。夏野菜との相性も抜群でした。
ドルチェ
※ゴルゴンゾーラトルタ、梨のシロップ煮、桃のゼリー
チョコラータ
※今回も手作りチョコを頂きました！！
シェフとお店で使っている地元の農家の方の話になり、とても盛り上がりました。
９月もＩＬ ＦＡＶＯＲＥで開催予定です！！