Caffé D'arte/seattle昨日13日に国際展示場ビックサイトで11日から14日まで行われていたHOTERES JAPAN2008に行ってきました。幕張メッセで行われているFOODEXと連動するような形で開催されており、ビックサイトが厨房機器や什器、POSなど。幕張ではワインやチーズなど食品がメインとなっています。両開催ともに、とにかく広いの一言で、ここでは書ききれないほど多くの商品があり飲食店に必要な全てのものが揃っています。今回はエスプレッソマシーンを見るためにHOTERES JAPANに行ってきました。
エスプレッソマシーンのブースでは著名なバリスタが先頭に立ってプレゼンテーションを行っており、その場でマシーンの説明と同時にEspressoを飲ませていただけます。普段ではなかなかあり得ない貴重な場なので、今年行かなかった方はぜひ来年も同じ時期に開催しますので行ってみてはいかがでしょうか。
→明日に続く