アンセルミ サンヴィンチェンツォ2019
生産者 アンセルミ
産地 イタリアヴェネト州
品種 ガルガーネガ、シャルドネ、ソーヴィニョンブラン
2021.1.10〜13
色は淡い金色
アロマは一番初めに桃の香り、その次にパイナップルや花、柑橘系など、甘くて華やか
味はしっかりとした酸味とミネラルが特徴的
甘くて華やかな香りと爽やかな味わいがとてもバランス良く心地よい。
例えるなら
南国の果樹園に吹く心地よい風のよう
ワインに合わせた料理は
ビンチョウマグロとオレンジのカルパッチョ
茄子とトマト、モッツァレラのオーブン焼き
海老とクレソンのパスタなど
開栓した瞬間から飲み切る三日目まで安定した美味しさをキープ。
とても優秀なワインだと感じた
是非違うヴィンテージも飲んでみたいと思う
